Mandu – Koreanische Maultaschen

Heute Morgen ging es darum, was meine Lieblingsessen in Korea sind. Dabei erwähnte ich unter anderem „Mandu„: kleine, gefüllte Teigtaschen. Daraufhin beschloss meine Schwiegermutter gleich heute noch frische Mandu zu machen. Da wir heute nichts besonderes vor hatten, hatten wir Zeit und konnten zugucken und ein wenig helfen. Das Ergebnis war sehr lecker!

Hyeyeon beim Durchkneten der Hackfleischfüllung
Hyeyeon beim Durchkneten der Hackfleischfüllung

beim Füllen der Teigtaschen durften wir alle helfen
beim Füllen der Teigtaschen durften wir alle helfen
die fertigen "Mandu" werden in Sojasauce gedippt und möglichst frisch verzehrt
die fertigen Mandu werden in Sojasauce gedippt und möglichst frisch verzehrt

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