Kategorie: Essen

Dass ist super, dass es jetzt im koreanischen Supermarkt auch ein gutes Müsli gibt. Sogar eine Verpackung mit koreanischer Beschriftung wurde extra gedruckt … aber warum hat man trotzdem die Deutsche Beschriftung darauf gelassen?

Heute Morgen ging es darum, was meine Lieblingsessen in Korea sind. Dabei erwähnte ich unter anderem „Mandu„: kleine, gefüllte Teigtaschen. Daraufhin beschloss meine Schwiegermutter gleich heute noch frische Mandu zu machen. Da wir heute nichts besonderes vor hatten, hatten wir Zeit und konnten zugucken und ein wenig helfen. Das Ergebnis war sehr lecker!

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Ich habe mal wieder ein paar nette Sachen im Supermarkt gefunden, die es so in Deutschland nur selten gibt.

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In unserem Urlaub im Urlaub, auf Der Insel Jeju, sind wir auch Fischen gegangen. Wir waren Erfolgreich genug, so dass wir danach unser selbst gefangenes Sushi essen konnten.

Heute gab es 삼겹살 zu essen. Es wird Schweinebauch auf einem Tischgrill gegrillt und dabei das Fett ausgelassen.

Wenn das Fleisch dann angebraten ist, muss es noch in mundgerechte Stücke geschnitten werden. Das macht man natürlich mit … der Schere:

Wir sind gerade auf der koreanischen Insel Jeju. So dicht am Meer gibt es natürlich Fisch in allen möglichen Formen … natürlich auch roh …

Es gibt aber auch andere Meeresfrüchte zu essen. Diese Seeohren können auch roh gegessen werden. Genau wie Austern kommen sie lebend auf den Tisch … sie sind aber etwas agiler als Austern 🙂

In Korea ist Reis das wichtigste Nahrungsmittel. Dem entsprechend sind die Verpackungsgrößen: es gibt ihn gleich in Säcken.

Zum Abendessen gab es heute 우렁된장쌈밥 (Süßwasserschnecken zum Einwickeln in Salatblätter). Sehr lecker und sehr viel.